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金猫咪食堂-莲藕炖猪尾

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零矩

颠末长光阴的文火烹饪,莲藕和猪尾,章鱼的浓喷鼻都融汇到了这一碗老火汤里。

莲藕清甜绵软,粉粉沙沙,猪尾入嘴即化,油脂流淌,章鱼Q弹爽滑,喷鼻味浓烈,还有厚味的红皮花生弗成错过哦!

《一煲靓汤》系列第二十二弹-莲藕炖猪尾,试试这道夏日大年夜满意的老火靓汤吧!

用料

猪尾

2根

莲藕

2节

大年夜章鱼干

1只

红皮花生

半纸杯

红枣

8颗

调料

盐/鸡粉

金猫咪食堂-莲藕炖猪尾的做法

猪尾和猪骨洗濯干净,焯水进汤锅备用。

章鱼干剪成小块,洗濯干净泡发备用,红衣花生洗濯泡发备用,莲藕洗濯干净切小块备用。章鱼干的泡发光阴在两小时以上,越大年夜的章鱼泡发光阴越长。

泡发好的章鱼和红衣花生进汤锅,莲藕进汤锅。泡发章鱼的水不要倒掉落,也加进汤锅,这是风味的滥觞。再加入适量的净水。

猛火烧开转中小火炖煮2小时。火候如图。

两小时后,开盖撇去油沫,加入适量的盐和鸡粉调味。留意章鱼自带咸味,盐要少下一点。

猛火从新烧开,关火。装碗。

这一碗莲藕炖猪尾就完成了。

颠末文火烹饪,莲藕和猪尾,章鱼的浓喷鼻都融汇到了这一碗老火汤里。

莲藕清甜绵软,粉粉沙沙,猪尾入嘴即化,油脂流淌,章鱼Q弹爽滑,喷鼻味浓烈,还有厚味的红皮花生弗成错过哦!

一道盛夏必备的解暑老火汤。

来一口肥而不腻的土猪尾。

一口浓喷鼻的章鱼干。

一块清甜糯粉的小莲藕。

本日这道莲藕炖土猪尾就先容到这里了。

我是金猫咪,谢谢大年夜家的支持,美食相伴,假日开心!假如爱好这道菜,请点击关注我,异常谢谢

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